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【店内全品5倍】一生使える。包丁の基本 素材を生かす110レシピつき 魚介40種のさばき方肉の切り方から野菜の飾り切りまで 新装版/主婦の友社【3000円以上送料無料】

Item Number 17

著者主婦の友社(編)出版社主婦の友社発行年月2018年05月ISBN9784074319879ページ数287P9784074319879内容紹介包丁を正しく使えると、料理の見ばえがよくなるのはもちろん、味もぐんとよくなります。

本書は包丁の持ち方、動かし方から手入れまで、包丁の基本と食材別の切り方・扱い方を解説する包丁使いの入門書です。

特に魚介類は、40種類について詳しい写真つきで手順とコツをていねいに説明。

素材の持ち味を生かした料理レシピも紹介します。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

Item Number 17

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Shop Name ショップ bookfan 1号店 楽天市場店
Price 商品価格 2,160円(税込み)

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